ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ С КРАПИВОЙ И ЩАВЕЛЕМ, С ЯЙЦОМ

Ингредиенты

  • куриные крылышки 2шт

  • яйца 2шт

  • морковь 1шт

  • лук 1шт

  • картофель 3шт

  • крапива 50гр

  • щавель 100гр

  • зелень

  • соль,перец

Рейтинг: 5 / 5 ( 1 )

Способ приготовления

  • Для приготовления зеленых щей с крапивой и щавелем с яйцом подготовим необходимые ингредиенты. Овощи моем и очищаем от кожуры. Зелень промываем водой. Яйца отвариваем

  • Морковь вымоем, отчистим от кожуры и нарежем соломкой.Мелко шинкуем очищенный лук

  • Положим в кастрюлю лук, морковь, куриные крылышки и соль. Наливаем 2 литра воды и ставим кастрюлю на огонь

  • Картофель очищаем и нарезаем кубиками.Через 20 минут после закипания бульона кладем в кастрюлю нарезанный картофель.

  • Ошпариваем кипятком крапиву и нарезаем на небольшие кусочки. Режем только листья.Нарезаем щавель небольшими кусочками

  • Мелко нарезаем вареные яйца.Когда картошка сварится, добавим в кастрюлю крапиву, яйца, щавель и черный молотый перец. Продолжаем варить еще 3 минуты и выключаем газ. Оставляем суп настояться на 10 минут

  • Подаем суп к столу, присыпав нарезанной петрушкой

  • После приготовления вы получите 4 порции

  • Время приготовления: 60 минут

Tefal

Похожие рецепты

ОтменитьДобавить комментарий

Cook House

События