Пикантные рыбные котлеты с сыром

Ингредиенты

  • 1 кг рыбного филе(у меня было полкило филе сулы и полкило кефали)

  • 300 грамм сыра

  • 2 желтка

  • около стакана жирных сливок

  • около стакана панировочных сухарей

  • пучок зелени(петрушка+укроп)

  • 1 средняя луковица

  • 1.5 см. корня имбиря

  • специи для рыбы по вкусу. соль перец.

Рейтинг: 5 / 5 ( 1 )

Способ приготовления

  • Филе,сыр,имбирь, лук,зелень прокрутить через мясорубку. добавить желтки,сливки, сухари,посолить, поперчить. Хорошо перемешать и отбить фарш,чтобы он стал пышным. Формировать котлеты.Панировать в сухарях и обжаривать на растительном масле-сначала с двух сторон до румяности,а потом на маленьком огне под крышкой ещё минут5-7 до готовности

  • После приготовления вы получите 6порций

  • Время приготовления: 30 минут

Tefal

ОтменитьДобавить комментарий

Cook House

События