Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой

Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно

Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками

Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим

В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки

В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка

Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками

Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям

Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов

После приготовления вы получите 6порций

Время приготовления: 45 минут